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1、黑虎虾200克。准备使用。
2、用厨房纸吸干虾身上附着的多余水分，备用。
3、把虾换成刀。沿着虾的背部切开，不要把两端都切掉，然后把尾部转到开口处备用。
4、锅中放入面粉5克、淀粉2克、白胡椒2克、盐和味精适量，搅拌均匀。放入虾。
5、把虾酱调匀。在锅里放油，加热。油温升至八成热时，用中火将虾仁煎熟，取出，再煎。
6、当锅内油温再次升至微开时，放入虾仁再次煎。当它变成金棕色时，迅速取出。把油擦干，端上桌。
7、好了，紧张的操作已经顺利完成。请来尝尝我的“干炒黑虎虾”。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
